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喫茶店風♡レモンスカッシュ
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喫茶店風♡レモンスカッシュ-レシピのメイン写真

喫茶店風♡レモンスカッシュ

わんだー
わんだー @cook_109301518

暑い日にゴクゴク飲みたくなる、昔ながらの喫茶店風レモンスカッシュ。これから暑くなるのでクエン酸たっぷりで疲れ知らず。生レモンでもポッカレモンでも手軽に作れます。随分昔、働いていたカフェのレシピを思い出して作りました。

暑い日にゴクゴク飲みたくなる、昔ながらの喫茶店風レモンスカッシュ。これから暑くなるのでクエン酸たっぷりで疲れ知らず。生レモンでもポッカレモンでも手軽に作れます。随分昔、働いていたカフェのレシピを思い出して作りました。

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わんだー
わんだー @cook_109301518

暑い日にゴクゴク飲みたくなる、昔ながらの喫茶店風レモンスカッシュ。これから暑くなるのでクエン酸たっぷりで疲れ知らず。生レモンでもポッカレモンでも手軽に作れます。随分昔、働いていたカフェのレシピを思い出して作りました。

暑い日にゴクゴク飲みたくなる、昔ながらの喫茶店風レモンスカッシュ。これから暑くなるのでクエン酸たっぷりで疲れ知らず。生レモンでもポッカレモンでも手軽に作れます。随分昔、働いていたカフェのレシピを思い出して作りました。

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材料

1杯
  • レモン果汁、またはポッカレモン100 大さじ1
  • 炭酸水 120ml
  • 氷 適量
  • ガムシロップ 1個 お好みで
  • レモンスライス 1枚 お好みで
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作り方

  1. 1

    グラスにレモン果汁とガムシロップを入れて混ぜる。

  2. 2

    氷をたっぷり入れる。

  3. 3

    炭酸水をゆっくり注ぐ。

  4. 4

    レモンスライスを添えて完成。

コツ・ポイント

炭酸は静かに注ぐと、シュワシュワ感が長持ちします。レモンスライスを添えると、見た目も香りも喫茶店風に♪

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わんだー
わんだー @cook_109301518
2026/07/08 08:09に公開
ストウブ歴10年。6個のストウブ鍋を使いながら毎日料理を楽しんでいる50代です。我が家は農家。母が作った野菜を、できるだけおいしく食べたい。そんな思いからストウブ料理にはまりました。80歳を過ぎた母の素朴だけれど懐かしい味を、ストウブの無水調理などで少しずつ再現しながら、実家に帰っては色々食べてもらう時間を楽しんでいます。ストウブを通じて"母の味"をつないでいけたらと思い、少しずつですが投稿しています。
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サイダー レモン

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