ささっと坦々春雨スープ
味噌味のスープが食べたくなったのでチャレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋の中に豆板醤、鶏がらスープの素、味噌、砂糖、みりん、ニンニクチューブ、を入れます
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- 2
鍋に水を1000㏄入れて火を入れます最初は、強火で
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- 3
沸騰したらお湯で戻した春雨を入れます
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- 4
バラ肉、ネギ、シメジを入れて沸騰したらゴマ油といりごまを入れて中火にして5分煮込みます
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- 5
器に盛り温玉を落としました
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- 6
豆乳を入れて、つけ麺で食べてみました。美味しいです
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コツ・ポイント
具材は、もやしやエノキを使っても美味しいですいろいろご自由にお願いします
ラーメンの麺を使えば坦々麺で行けます
辛くしたい場合は、ラー油で調整してください
温玉は、味をまろやかにするもので使いました。豆乳や牛乳でOK（お好みで）
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