本格的!基本の麻辣湯

お家ご飯屋さん @cook_40170085
基本の麻辣湯をマスターすればアレンジし放題!汗だくだくになりながら食べる麻辣湯は癖になります笑
調味料は多いですが、とっても美味しい&煮込むだけなので是非試してみてください。
本格的!基本の麻辣湯
基本の麻辣湯をマスターすればアレンジし放題!汗だくだくになりながら食べる麻辣湯は癖になります笑
調味料は多いですが、とっても美味しい&煮込むだけなので是非試してみてください。
作り方
- 1
鍋に水、調味料、火鍋の素をすべて入れる。肉・野菜・練り物・魚介類・春雨を加え、火が通るまで煮る。
- 2
⬇好きな具材書いておきます⬇
- 3
水菜 チンゲン菜 ほうれん草 白菜 小松菜 春菊 ブロッコリー レンコン ごぼう 人参 大根 たけのこ ベビーコーン
- 4
舞茸 しめじ しいたけ えのき キクラゲ 白キクラゲ 海老 あさり イカ 鱈 ぶんじゃも サーカス 虹彩巻 トック 等
- 5
野菜が少ないと水分が出ず、濃く感じることもあるので、調整してくださいね。
コツ・ポイント
お好みで花椒やラー油、麻辣湯の素を足してもOK。黒酢や牛乳、豆乳、アーモンドミルク、練りゴマなどで味変も楽しめます。
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