パルのいかの甘醤油漬を使った大根煮
直ちゃん先生 @cook_40062765
甘醤油漬のいかの旨みがじんわり大根・こんにゃく・油揚げにしみしみ。ほっとする和風煮物です。作り置きにもおすすめです😊
※パルシステムで購入した甘醤油漬のいかを使ってみました
パルのいかの甘醤油漬を使った大根煮
甘醤油漬のいかの旨みがじんわり大根・こんにゃく・油揚げにしみしみ。ほっとする和風煮物です。作り置きにもおすすめです😊
※パルシステムで購入した甘醤油漬のいかを使ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはスプーンで1口大に切ります。大根は2cm位の厚さに切り4等分に切ります。
-
- 2
水に出汁パックを入れて火にかけ沸騰したら出汁バックは取り除きます。☆の調味料と大根とこんにゃくを入れて弱火で煮込みます。
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- 3
いかは骨を取り除き、2cm間隔に切ります。※甘醤油は使いません
- 4
大体30分位煮たら、いかと刻み油揚げを入れてクッキングシートを敷き更に15分位煮込みます。
-
- 5
できあがり✨
-
コツ・ポイント
☆大根は竹串がスッと通るまでじっくり煮ると、味がよく染みます
☆いかは煮すぎるとかたくなるので、大根が柔らかくなってから加え、10〜15分ほど煮ています
☆一度冷ましてから温め直すと、大根やこんにゃく、油揚げにさらに味が染み込みます
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