
鶏のみりん粕味噌(西京)漬け
九重味淋のみりん粕を大量に手に入れたため
Ver.1.0 新設(26.6.30)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26224947


九重味淋のみりん粕を大量に手に入れたため
Ver.1.0 新設(26.6.30)
九重味淋のみりん粕を大量に手に入れたため
Ver.1.0 新設(26.6.30)
九重味淋のみりん粕を大量に手に入れたため
Ver.1.0 新設(26.6.30)
九重味淋のみりん粕を大量に手に入れたため
Ver.1.0 新設(26.6.30)
鶏もも肉1枚であれば長辺が半分になるようにカットして2塊にする
みりん粕と味噌、みりんを混ぜ合わせ、つけ床を作る(みりんは泥状になる程度に水分を足す感じです)
鶏もも肉の両面につけ床をまんべんなくつける
2枚を重ねてラップに包んで、タッパーやポリ袋に入れて1晩ねかせる
つけ床を手で落とす(残っていてもいいが、焦げやすい)
焼く
みりん粕に甘さが十分にあるので、砂糖は追加していません。
甘めに仕上げたい場合はつけ床に砂糖をお好みで追加してください。
コピーしました!
その他のレシピ
