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冷やしたらこ茶漬け
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冷やしたらこ茶漬け-レシピのメイン写真

冷やしたらこ茶漬け

sachi825
sachi825 @sachi825

【あご入兵四郎だし】を使った、ひんやり贅沢な冷やしたらこ茶漬け🍚✨

暑い日や食欲がない日にもさらりと食べられる、夏にうれしいごちそう茶漬けです

旨みたっぷりの「あご入兵四郎だし」をしっかり冷やして、ごはんにたっぷりとかけるだけで、上品で奥深い味わいに。たらこのほどよい塩気と、薬味の爽やかな香りが重なって、最後まで飽きずに楽しめます

火を使う時間も少なく、忙しい毎日のランチや、さっと済ませたい日のごはんにもぴったり

お家にいながら、料亭気分を味わえる一杯です🌿

【あご入兵四郎だし】を使った、ひんやり贅沢な冷やしたらこ茶漬け🍚✨

暑い日や食欲がない日にもさらりと食べられる、夏にうれしいごちそう茶漬けです

旨みたっぷりの「あご入兵四郎だし」をしっかり冷やして、ごはんにたっぷりとかけるだけで、上品で奥深い味わいに。たらこのほどよい塩気と、薬味の爽やかな香りが重なって、最後まで飽きずに楽しめます

火を使う時間も少なく、忙しい毎日のランチや、さっと済ませたい日のごはんにもぴったり

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sachi825
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【あご入兵四郎だし】を使った、ひんやり贅沢な冷やしたらこ茶漬け🍚✨

暑い日や食欲がない日にもさらりと食べられる、夏にうれしいごちそう茶漬けです

旨みたっぷりの「あご入兵四郎だし」をしっかり冷やして、ごはんにたっぷりとかけるだけで、上品で奥深い味わいに。たらこのほどよい塩気と、薬味の爽やかな香りが重なって、最後まで飽きずに楽しめます

火を使う時間も少なく、忙しい毎日のランチや、さっと済ませたい日のごはんにもぴったり

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【あご入兵四郎だし】を使った、ひんやり贅沢な冷やしたらこ茶漬け🍚✨

暑い日や食欲がない日にもさらりと食べられる、夏にうれしいごちそう茶漬けです

旨みたっぷりの「あご入兵四郎だし」をしっかり冷やして、ごはんにたっぷりとかけるだけで、上品で奥深い味わいに。たらこのほどよい塩気と、薬味の爽やかな香りが重なって、最後まで飽きずに楽しめます

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材料

1人分
  • 冷ごはん 茶碗1膳分
  • たらこ 2切れ
  • 青じそ(千切り) 1枚分
  • みょうが(千切り) 1/2個分
  • 青ねぎ(小口切り) ひとつまみ
  • 白いりごま 少々
  • あご入兵四郎だし 1パック
  • 水 500ml
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら弱火にしてあご入兵四郎だしを入れて3分煮出して火を止め、冷めたら冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    器にごはんをよそい、たらこ・青じそ・青ねぎ・みょうがを乗せて①を注ぎ、ごまを振ったら、出来上がり!

コツ・ポイント

だしはしっかり冷やしてから注ぐと、旨みが際立ちさっぱりした仕上がりに。ごはんは冷やごはんの状態がおすすめです。薬味は食べる直前に乗せると、香りや食感をより楽しめます◎

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sachi825
sachi825 @sachi825
2026/07/01 05:03に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

お茶漬け 大葉 たらこ みょうが 残りご飯 青ネギ

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