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揚げない♪味玉スコッチエッグ煮
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揚げない♪味玉スコッチエッグ煮-レシピのメイン写真

揚げない♪味玉スコッチエッグ煮

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

市販の味玉でスコッチエッグ。揚げないからヘルシー✨ 市販の味玉を豚ひき肉で包んでじっくりコトコト。 味玉のうま味と肉のうま味が溶け合った、ご飯がすすむ一品です🍚半熟の黄身がとろ〜り最高🥚

市販の味玉でスコッチエッグ。揚げないからヘルシー✨ 市販の味玉を豚ひき肉で包んでじっくりコトコト。 味玉のうま味と肉のうま味が溶け合った、ご飯がすすむ一品です🍚半熟の黄身がとろ〜り最高🥚

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揚げない♪味玉スコッチエッグ煮

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

市販の味玉でスコッチエッグ。揚げないからヘルシー✨ 市販の味玉を豚ひき肉で包んでじっくりコトコト。 味玉のうま味と肉のうま味が溶け合った、ご飯がすすむ一品です🍚半熟の黄身がとろ〜り最高🥚

市販の味玉でスコッチエッグ。揚げないからヘルシー✨ 市販の味玉を豚ひき肉で包んでじっくりコトコト。 味玉のうま味と肉のうま味が溶け合った、ご飯がすすむ一品です🍚半熟の黄身がとろ〜り最高🥚

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材料

2人分
  • 味玉 2個
  • 豚ひき肉 200グラム
  • 玉ねぎみじん切り 4分の1個分
  • パン粉 大さじ2
  • 塩こしょう 適量
  • ※水 300CC
  • ※白だし 大さじ1半〜2
  • ※みりん 大さじ1
  • ※酒 大さじ1
  • ※しょうゆ 小さじ1
  • ※おろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに、ひき肉を入れ手のひらで捏ねる。粘り気がでたら玉ねぎみじん切り、パン粉、塩こしょうして混ぜ合わせる。

  2. 2

    味玉を、肉だねで包み込む。もう1個作る。

  3. 3

    深めのフライパンに、※を入れ煮たたせ静かにスコッチエッグを入れ落とし蓋をし肉に火が通るまで15分〜20分煮る。弱火で

    • 揚げない♪味玉スコッチエッグ煮作り方3写真

コツ・ポイント

市販の味玉を使うので、煮汁は薄めがおすすめです。弱火でじっくり煮ると肉が崩れにくくふっくら仕上がります。
途中2〜3回転して煮る。
煮汁をご飯にかけてもとってもおいしいですよ✨ 味つけは調整してね。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/07/01 13:21に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

味卵 煮物 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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