揚げない♪味玉スコッチエッグ煮

Name: 揚げない♪味玉スコッチエッグ煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 味玉 2個; 豚ひき肉 200グラム; 玉ねぎみじん切り 4分の1個分; パン粉 大さじ2; 塩こしょう 適量; ※水 300CC; ※白だし 大さじ1半〜2; ※みりん 大さじ1; ※酒 大さじ1; ※しょうゆ 小さじ1; ※おろし生姜 小さじ1

ドナルドみち @cook_40044322

関東

市販の味玉でスコッチエッグ。揚げないからヘルシー✨ 市販の味玉を豚ひき肉で包んでじっくりコトコト。味玉のうま味と肉のうま味が溶け合った、ご飯がすすむ一品です🍚半熟の黄身がとろ〜り最高🥚

揚げない♪味玉スコッチエッグ煮

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

２人分

味玉 2個
豚ひき肉 200グラム
玉ねぎみじん切り 4分の1個分
パン粉大さじ2
塩こしょう適量
※水 300CC
※白だし大さじ1半〜2
※みりん大さじ1
※酒大さじ1
※しょうゆ小さじ1
※おろし生姜小さじ1

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作り方

1

ボウルに、ひき肉を入れ手のひらで捏ねる。粘り気がでたら玉ねぎみじん切り、パン粉、塩こしょうして混ぜ合わせる。
2

味玉を、肉だねで包み込む。もう1個作る。
3
深めのフライパンに、※を入れ煮たたせ静かにスコッチエッグを入れ落とし蓋をし肉に火が通るまで15分〜20分煮る。弱火で

コツ・ポイント

市販の味玉を使うので、煮汁は薄めがおすすめです。弱火でじっくり煮ると肉が崩れにくくふっくら仕上がります。
途中2〜3回転して煮る。
煮汁をご飯にかけてもとってもおいしいですよ✨　味つけは調整してね。

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2026/07/01 13:21に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

味卵煮物豚ひき肉酒玉ねぎ

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