じゃが芋はよく洗い、芽をとる。

鍋にじゃが芋と浸るくらいの水を入れ火にかける。沸騰したら中火で約20分。爪楊枝をさして柔らかくなったら取り出す。

電子レンジや蒸し器で柔らかく加熱しても。

じゃが芋の上の皮を少しむき、冷凍グラタンの大きさ位の底のグラスで上から押しあてる。塩コショウをふる。

とけるチーズをのせて、オープントースターや魚焼きグリルでグラタンが解凍されてチーズが溶けるまで焼いたら完成です。

私は4個入り138円のミラノ風冷凍グラタンを使用しました。