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ズッキーニがおいしいチヂミ JAいるま野
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ズッキーニがおいしいチヂミ JAいるま野-レシピのメイン写真

ズッキーニがおいしいチヂミ JAいるま野

JAいるま野
JAいるま野 @jairumano

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
by JAいるま野「料理研究グループ」

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ズッキーニがおいしいチヂミ JAいるま野

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材料

4人分
  • ズッキーニ 1本(180g)
  • ジャガイモ 1個(200g)
  • タマネギ 150g
  • ごま油 大さじ1
  • A
  • たまご 1個
  • 片栗粉 大さじ4
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 桜えび 大さじ4
  • B
  • レモン果汁 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • すりごま 大さじ2
  • ニンニク(チューブ) 1㎝
  • 小ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦半分にしスライサーで薄切り、タマネギは1/4に切り、スライサーで薄切りにする。

  2. 2

    ジャガイモは皮をむき、大きめのボウルにすりおろし、Aと①を加え、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②の1/2を入れて平らにし、片面を4~5分、両面をこんがりと焼く。残りの1/2も同様に焼く。

  4. 4

    耐熱容器にBを入れて混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジ600W 30秒加熱し、タレを作る。

  5. 5

    ③を食べやすい大きさに切り分けて、④を添えてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ズッキーニとタマネギのやさしい甘みのふんわり食感。おやつやおつまみにおすすめです。

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JAいるま野
JAいるま野 @jairumano
2026/07/15 01:00に公開
埼玉県南西部に位置するJAいるま野は関東平野の豊穣な土地を生かした多様な野菜が採れます。地元の農産物を使った簡単でおいしいレシピを紹介していきます(^^)▼JAいるまホームページhttps://www.ja-irumano.or.jp/▼こちらで動画付きレシピも紹介していますとれ蔵キッチン:https://www.ja-irumano.or.jp/recipe.html
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このレシピのキーワード

ちぢみ 片栗粉 じゃがいも サクラエビ ズッキーニ にんにく 卵 こねぎ 玉ねぎ

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