鍋にオリーブオイル、にんにく、生姜チューブを入れ、弱火で炒めて香りを出す。

ベーコンと玉ねぎを加えて炒める。

じゃがいも、(ズッキーニ)を加えてさらに炒める。

水とコンソメを入れる

沸騰して8分ほど蓋をして煮た後、塩・こしょうで味を調える。