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【会津坂下町】味噌ごま豆乳うどん
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【会津坂下町】味噌ごま豆乳うどん-レシピのメイン写真

【会津坂下町】味噌ごま豆乳うどん

会津坂下町
会津坂下町 @cook_43123339

6月14日に開催された『発酵祭』の発酵食品を活用したレシピコンテストで、見事『麹菌で賞』に輝いたみつさん考案のレシピです。夏にぴったりのお手軽まぜうどんだそうです。夏休み中のお子さんのお昼ごはんにも良さそうですね⭐︎
#会津坂下町 #発酵

6月14日に開催された『発酵祭』の発酵食品を活用したレシピコンテストで、見事『麹菌で賞』に輝いたみつさん考案のレシピです。夏にぴったりのお手軽まぜうどんだそうです。夏休み中のお子さんのお昼ごはんにも良さそうですね⭐︎
#会津坂下町 #発酵

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【会津坂下町】味噌ごま豆乳うどん

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会津坂下町 @cook_43123339

6月14日に開催された『発酵祭』の発酵食品を活用したレシピコンテストで、見事『麹菌で賞』に輝いたみつさん考案のレシピです。夏にぴったりのお手軽まぜうどんだそうです。夏休み中のお子さんのお昼ごはんにも良さそうですね⭐︎
#会津坂下町 #発酵

6月14日に開催された『発酵祭』の発酵食品を活用したレシピコンテストで、見事『麹菌で賞』に輝いたみつさん考案のレシピです。夏にぴったりのお手軽まぜうどんだそうです。夏休み中のお子さんのお昼ごはんにも良さそうですね⭐︎
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材料

1人前
  • 味噌 小さじ1
  • ゴマドレッシング 小さじ1
  • 豆乳 50ml
  • 大葉 1枚
  • 梅干し 1個
  • ミニトマト 1個
  • 冷凍うどん 1玉
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんをレンジで温めて、冷水で冷やす。

  2. 2

    豆乳、ゴマドレッシング、味噌、刻んだ梅をボウルに入れて混ぜる。

  3. 3

    うどんと2を混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り、刻んだ大葉とミニトマトをのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

1人あたりの栄養成分

①エネルギー 310kcal
②たんぱく質 9.1g
③脂質 4.7g
④塩分 3.7g

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会津坂下町
会津坂下町 @cook_43123339
2026/07/21 04:29に公開
福島県にあります会津坂下町(あいづばんげまち)です!『心を豊かに からだを元気に 食で育むばんげまち』をスローガンに、町の学校・保育所の給食メニュー、食生活改善推進員【メロンの会】の事業で作ったレシピ等を紹介します。ぜひご家庭で活用してください♪#会津坂下町 #あいづばんげ #ばんげ
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このレシピのキーワード

うどん 大葉 豆乳 ミニトマト 梅ぼし ゴマ 味噌 冷凍うどん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26289769
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