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ズッキーニとえびのサラダ【腸活レシピ】
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ズッキーニとえびのサラダ【腸活レシピ】-レシピのメイン写真

ズッキーニとえびのサラダ【腸活レシピ】

アヤソン パパっと腸活レシピ
アヤソン パパっと腸活レシピ @cook_40054115

ズッキーニの水溶性食物繊維+えびの低脂質たんぱく+玉ねぎ麹の発酵パワーで、腸を整える腸活レシピです✨
スライサーでパパっとできちゃいます。

ズッキーニの水溶性食物繊維+えびの低脂質たんぱく+玉ねぎ麹の発酵パワーで、腸を整える腸活レシピです✨
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ズッキーニとえびのサラダ【腸活レシピ】

アヤソン パパっと腸活レシピ
アヤソン パパっと腸活レシピ @cook_40054115

ズッキーニの水溶性食物繊維+えびの低脂質たんぱく+玉ねぎ麹の発酵パワーで、腸を整える腸活レシピです✨
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材料

4人分
  • 冷凍えび 8尾
  • ズッキーニ 1本
  • 塩 2つまみ
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★レモン 小さじ1
  • ★粒マスタード 小さじ1
  • ★玉ねぎ麹 ID26070413 小さじ1/2
  • 大葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    水200ccに分量外の塩小さじ1を入れ溶かし、冷凍えびを入れて解凍する。

    • ズッキーニとえびのサラダ【腸活レシピ】作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニはおしり部分を切り落とし、スライサーでスライスする。塩2つまみを入れ塩もみし、30分ほど置く。

    • ズッキーニとえびのサラダ【腸活レシピ】作り方2写真
    • ズッキーニとえびのサラダ【腸活レシピ】作り方2写真
  3. 3

    ①のえびを沸騰したお湯に入れさっと茹でる。ゆで上がったら、ザルに上げ水気を拭いておく。

    • ズッキーニとえびのサラダ【腸活レシピ】作り方3写真
  4. 4

    ボールに★の調味料を入れよく混ぜ合わせてから②ののズッキーニをよく絞って入れ、③のえびも加えて混ぜ合わせる。

    • ズッキーニとえびのサラダ【腸活レシピ】作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で30分ほど休ませてから器に盛り、お好みで千切りの大葉をのせたら完成。

    • ズッキーニとえびのサラダ【腸活レシピ】作り方5写真
    • ズッキーニとえびのサラダ【腸活レシピ】作り方5写真

コツ・ポイント

大きめのズッキーニの場合は、縦半分に切ってからスライスしてくださいね。
えびがない時は、ツナ缶でも美味しく召し上がれます。

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アヤソン パパっと腸活レシピ
アヤソン パパっと腸活レシピ @cook_40054115
2026/07/12 06:34に公開
腸活エキスパートのアヤソンです。ズボラでめんどくさがりなので、毎日のごはんは“無理なく続く、簡単な腸活”がテーマ。難しいことは続かないから、「これならできる」腸にやさしいレシピを中心に発信中。同じように忙しい人、ズボラさん、めんどくさがりさんの味方です。腸が整うと、心も体も軽くなる。そんな小さな変化を一緒に楽しんでもらえたらうれしいです。
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 ズッキーニ こうじ レモン 玉ねぎ

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