鶏もも肉を４等分の大きさに切り、★の調味料で下味をつける。

野菜を2ｃｍくらいの乱切りにする。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りが出るまで温める。

③に野菜を入れ、全体に油が回ったら、塩をふって炒める。火が通ったら、☆を入れて煮詰める。【ソース完成】

フライパンに油（分量外）をしき、鶏もも肉に火が通るまで両面を焼く。

皿に肉を盛り、ソースをかける。