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サーモンとズッキーニの冷製パスタ
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サーモンとズッキーニの冷製パスタ-レシピのメイン写真

サーモンとズッキーニの冷製パスタ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

サッパリズッキーニとサーモンの冷たいパスタ!

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材料

4人分
  • 短いパスタ 320g
  • スモークサーモン 400g
  • にんにく 1片
  • ズッキーニ 4本
  • 適当に刻んだドライトマトのオイル漬け 各6個
  • レモン汁 30ml
  • レモンの皮すりおろし 大1
  • ピンクペッパー 大2
  • イタリアンパセリみじん切り 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でて水で洗い、冷やしておく。

  2. 2

    ズッキーニは輪切りにしてさらに1/4にカットし、レンジで1分加熱。

  3. 3

    サーモンを適当な大きさにカット。

  4. 4

    ボウルにつぶたにんにく、レモン汁、レモンの皮、ピンクペッパー、セミドライトマト、イタリアンパセリ、オリーブオイルを混ぜる

  5. 5

    4にパスタを合わせ塩胡椒で味を整えサーモンも混ぜお皿に盛る。オリーブを合わせても良い。

  6. 6

    そばバージョン+蕎麦つゆを合わせる。

    • サーモンとズッキーニの冷製パスタ作り方6写真
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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2026/07/21 10:54に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

パスタ サーモン ズッキーニ ドライトマト にんにく イタリアンパセリ

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