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冷やし和風塩ラーメン風そうめん大葉❀梅
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冷やし和風塩ラーメン風そうめん大葉❀梅-レシピのメイン写真

冷やし和風塩ラーメン風そうめん大葉❀梅

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

貝柱と昆布の顆粒だしと鶏ガラの素とナンプラーとごま油で作る塩ラーメンっぽい和風の塩そうめんです✨トッピングも梅と大葉で和風にしてみました😉

しっかりとした出汁の香りとごま油が梅と大葉に合っていて良い感じです💕少し塩味が強いので水をもう少しお好みで足すか顆粒だしを少し控えめにしてもいいかもしれないなと思いました

貝柱と昆布の顆粒だしと鶏ガラの素とナンプラーとごま油で作る塩ラーメンっぽい和風の塩そうめんです✨トッピングも梅と大葉で和風にしてみました😉

しっかりとした出汁の香りとごま油が梅と大葉に合っていて良い感じです💕少し塩味が強いので水をもう少しお好みで足すか顆粒だしを少し控えめにしてもいいかもしれないなと思いました

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冷やし和風塩ラーメン風そうめん大葉❀梅

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

貝柱と昆布の顆粒だしと鶏ガラの素とナンプラーとごま油で作る塩ラーメンっぽい和風の塩そうめんです✨トッピングも梅と大葉で和風にしてみました😉

しっかりとした出汁の香りとごま油が梅と大葉に合っていて良い感じです💕少し塩味が強いので水をもう少しお好みで足すか顆粒だしを少し控えめにしてもいいかもしれないなと思いました

貝柱と昆布の顆粒だしと鶏ガラの素とナンプラーとごま油で作る塩ラーメンっぽい和風の塩そうめんです✨トッピングも梅と大葉で和風にしてみました😉

しっかりとした出汁の香りとごま油が梅と大葉に合っていて良い感じです💕少し塩味が強いので水をもう少しお好みで足すか顆粒だしを少し控えめにしてもいいかもしれないなと思いました

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材料

1人分
  • そうめん 1〜2束
  • ◯顆粒貝柱だし、顆粒昆布だし 各小さじ1/3〜1/2
  • ◯鶏ガラの素、ナンプラー、ごま油 各小さじ1
  • 水 250〜300ml
  • トッピング
  • 叩き梅、刻み大葉、ゆで卵 適量
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作り方

  1. 1

    盛り付ける器に◯をよく混ぜ合わせておいてから水を加え混ぜ合わせます

    • 冷やし和風塩ラーメン風そうめん大葉❀梅作り方1写真
    • 冷やし和風塩ラーメン風そうめん大葉❀梅作り方1写真
  2. 2

    ラップをして冷蔵庫でよく冷やしておきます

    • 冷やし和風塩ラーメン風そうめん大葉❀梅作り方2写真
  3. 3

    そうめんを茹でてザルにあげ流水でよく洗ったら氷水で締めて水気をよく切ります

    • 冷やし和風塩ラーメン風そうめん大葉❀梅作り方3写真
  4. 4

    そうめんを冷やしたスープに入れ調えて梅、大葉、ゆで卵をトッピングしたら出来上がりです✨

    • 冷やし和風塩ラーメン風そうめん大葉❀梅作り方4写真
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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2026/07/15 04:15に公開
島根県浜田市
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦日々の料理の実録やメモ書き代わりにレシピを載せています!夫:バイク、クルマ大好き系・好きな食べ物は炊き込みご飯とカリオストロのミートボールスパゲッティ・嫌いな食べ物は塩辛・銀ちゃん(飼い犬♂)が大好きすぎて食べたいらしい・もみじに好かれてる(抱っこされても嫌がらずにゴロゴロ言ってる)・学生の頃中華料理屋さんで働いていたことがあるため包丁の使い方がかなり上手、たまに何の気なしに作ってくれるチャーハンや焼きそばがとても美味しい私:料理くらいしか趣味がない・好きな食べ物はおばあちゃんが作る餃子・嫌いな食べ物無し・もみじ(飼い猫♂)が好きすぎて毎日嗅いでたら嫌われてしまったみたい・銀ちゃんに好かれてる(家に居ると常にそばにいてくれる)・最近もみじと距離を取りつつ接していたらお腹のうえに乗ったり側で居座るようになってくれた銀&もみじ・銀ちゃんが3歳の時に赤ちゃんもみじが来てから兄弟のように育ちました・銀ちゃんよりもみじの方が強い・もみじがまだ小さい時、銀ちゃんが自分のご飯を咥えてもみじの前に落としたりすることがありました
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