薄焼き卵、錦糸卵を簡単に作る方法
簡単に薄焼き卵、錦糸卵を作るコツをご紹介。
丼ぶり、ちらし寿司、巻き寿司、冷やし中華、お弁当など色々使えます。
アプリでひらく作り方
- 1
卵に調味料を入れ混ぜる。
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- 2
まな板にザルをのせる。フライパンに多めの油を伸ばし温める。
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- 3
卵液を入れ、フライパンを揺すりなが広げ中火で焼く。
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- 4
表面が乾いてきたら、菜箸でまわりを一周はがし、フライパンを揺する。
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- 5
フライパンをザルの上で一気に返し、薄焼き卵をのせる。
-
- 6
油を足しながら繰り返し焼き、ザルの上に薄焼き卵を重ね冷ます。
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- 7
錦糸卵は切る。
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- 8
うなぎのふっくら美味しい温め方 ID26336532
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コツ・ポイント
初心者さんは水が少ない方が作りやすいです。
フライパンは小さなものが作りやすいです。
フライパンを返す時は一気に返します。
詳しくはYouTubeでご紹介しています。
ariyuru414kitchen🔎して下さい。
つくれぽ
お料理大好きなアラフィフ調理師です。ご家庭で役立つ料理のコツ、方法、簡単なレシピなどを紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。☆YouTubeで色々なお料理を詳しくご紹介しています☆そちらにも遊びに来て下さいね😊YouTube➔ariyuru414kitchen🔎https://www.youtube.com/@ariyuru414
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