作り方
- 1
きゅうり、人参は千切り、みょうがは小口切りにする。
- 2
レモンを絞ってAを混ぜたれを作る。
- 3
中華麺を茹でて氷水で冷やす。
- 4
むね肉を斜め薄切りにしてみりんを揉みこみ、片栗粉を付ける。
- 5
お湯を沸かしてむね肉を投入し、中火で2分煮て、氷水で冷やす。
- 6
玉葱をみじん切りにしてレンジ(600w)で1分加熱する。卵を溶いて玉葱を加え、40秒加熱する。
- 7
Bを加えて混ぜる。
- 8
お皿に麺、野菜、肉をのせ、たれを掛ける。
- 9
タルタルを加えて味変。
コツ・ポイント
レンジでタルタルソース ID: 18873574 レモンを多めに入れてレモンタルタル
ヤマサ昆布つゆを使用しました
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