🌱鶏ムネ肉の大葉チーズ挟み
弱火でじっくり火を通すと柔らかい
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉を縦に置いて、横から切り込みを入れる
- 2
包丁の先で切込みを何ヶ所か入れる
- 3
むね肉を開いて、大葉→チーズ→大葉の順でのせる
- 4
むね肉を閉じて、チーズが出てこないように爪楊枝(3本くらい)で刺して止める、両面に塩コショウを振りかけて少し馴染ませる
- 5
フライパンに少し油を引いて、皮目を下に置いて焼く
- 6
皮目が焼けたらひっくり返さずに蓋をして弱火で10分蒸し焼き
- 7
10分経ったら、蓋はそのままで15分〜20分おいておく(火は切っておく)
- 8
時間がたったら、再度弱火にして5分蓋をしたまま再度焼く
- 9
5分たったら完成✨️
コツ・ポイント
材料も少ないし、火加減だけ気をつければすごく簡単です😊
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