【大量消費】ピリ辛★じゃばらきゅうり
カニザベス🦀 @kanizabeth
きゅうりだけ&袋で漬ける簡単おかず★
ピリ辛でポリポリ止まらない美味しさ✨️
じゃばら切りにすることで食卓もちょっぴり華やかに✨️味がしみやすく軽やかな食感も楽しめますよ🙂
【大量消費】ピリ辛★じゃばらきゅうり
きゅうりだけ&袋で漬ける簡単おかず★
ピリ辛でポリポリ止まらない美味しさ✨️
じゃばら切りにすることで食卓もちょっぴり華やかに✨️味がしみやすく軽やかな食感も楽しめますよ🙂
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはよく洗って水気をふきとり、両端を切り落とす。まな板の上で塩をかけて、両手で転がす（板ずり）
-
- 2
水で洗い、水気をふき取る。
- 3
下5mm位を残して細かく切り込みを入れる。下まで切らないように菜箸や小皿をおくと作業しやすい♪
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- 4
ひっくり返し、今度は斜めに細かく切り込みを入れる。ビヨ〜ンと伸ばすとこんな感じ♪
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- 5
食べやすい大きさに切り、ジップ付き袋に入れる。調味料a）をすべて入れ、手でぎゅっぎゅっと少し強めにもむ。
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- 6
冷蔵庫で冷やしたら完成♪ごまをかけて召し上がれ♪
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- 7
コツ・ポイント
比較的優しい味付けなので、お好みで調整してください♪
1時間半位漬けると、かなりしみしみで美味しいです♪
じゃばらの切り込みはなるべく細かく入れると味がしみ込んで美味しいです✨️
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