シューカロン？
早くシュークリームになりたい😆
シュークリーム目指して作ったけど違う💦
美味しかったので上げておきます。
アプリでひらく作り方
- 1
A材料で生地作る。フライパンにバターと牛乳を入れて沸騰させる。
- 2
弱火にして①に小麦粉を入れてヘラで混ぜる。
-
- 3
ボールに生地を移して溶き卵を少しずつ加えてヘラで混ぜる。もったり落ちるくらいの固さ。卵は少し余りました。
-
- 4
バニラオイルを加えて混ぜる。
- 5
オーブンを180度に予熱する。
- 6
天板にオーブンシートを敷いて、絞り袋に④を入れて4cmくらいの大きさに絞り出す。
- 7
絞り出した生地に水を霧吹きで吹きかける。
- 8
180度で35分焼く。
- 9
B材料でカスタードクリームを作る。薄力粉とコーンスターチを振るっておく。
- 10
B材料を合わせて鍋に入れてとろみがつくまで混ぜながら弱火にかける。
- 11
C材料で泡立ててホイップクリームを作る。
- 12
カスタードクリームが冷めたらホイップクリームと混ぜます。カスタードにホイップ大さじ8くらいで混ぜました。
-
- 13
焼けた生地が冷めたら横に切ってクリームを挟みます。
-
コツ・ポイント
カスタードクリームと生クリームを混ぜるのおすすめです。
つくれぽ
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