半熟とろ〜りスコッチエッグ！衣はサクサク
オッくん8SPFY @cook_40424831
半熟とろ〜りスコッチエッグ！衣はサクサク
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじ切りにします。
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- 2
玉ねぎをフライパンで弱火から中火で加熱して色が変わったら冷やします。
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- 3
ゆで卵を作ります。6分茹でで半熟卵になります。
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- 4
パン粉をカップに入れ、その中に牛乳を入れて浸しておきます。
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- 5
ボールに食べA: タネ材料を全部入れて粘り気が出るまで混ぜます。
- 6
小麦粉と水を混ぜ合わせたバッター液を作ります。
- 7
6等分にして、一つづつラップに置き写真の様に延ばしておきます。
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- 8
卵に小麦粉をまぶし、❻に乗せて丸めます。繋ぎ目がわからない様にします。
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- 9
バッター液に❽を入れ満遍なくつけます。
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- 10
❾をパン粉をつけてます。
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- 11
180度で6分揚げて完成です。肉だねが大きい場合、170度で7.8分揚げてください。
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