自家製黒糖シロップがけプリン🍮!

スギマサ @cook_115840447
自家製黒糖シロップと牛乳、自家製白糖シロップ、卵とバニラエッセンスがあったのでプリン🍮を作ってみました。※湯せんしたとき容器が変形してしまいました。隣は緑茶珈琲です。
自家製黒糖シロップがけプリン🍮!
自家製黒糖シロップと牛乳、自家製白糖シロップ、卵とバニラエッセンスがあったのでプリン🍮を作ってみました。※湯せんしたとき容器が変形してしまいました。隣は緑茶珈琲です。
作り方
- 1
材料を用意します。
- 2
ボールに黒糖シロップ以外の材料を入れます。
- 3
泡立て器で撹拌します。
- 4
後は、材料を容器に移し水を張った鍋に入れ、鍋にふたをして10分ぐらい湯せんします。
- 5
湯せん後ふたをしたまま10分程蒸らし、1時間程冷蔵庫で冷やし、自家製黒糖シロップをかけたら完成です。隣は緑茶珈琲です。
- 6
自家製シロップは、よく消毒した容器で冷蔵庫で冷蔵保管してください。
コツ・ポイント
一部電子レンジでも作ったのですが、500ワット5分やっただけで爆発してボロボロになってしまったため載せてません。※自家製シロップは、常温で長期間(約1週間〜数ヶ月)置いて置くとアルコールや身体に良くない雑菌やカビ発生する可能性があるので注意
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