にんじんビスキュイパン【学校給食】
清瀬市 @cook_40352839
清瀬市特産のにんじんをビスキュイ生地に練りこみ、パンに塗って焼き上げました。
市内の小学生が考案したメニューです。
このレシピの生い立ち
【このレシピは、清瀬市の学校給食で提供しているメニューです】
令和8年度は、食品ロスをテーマにレシピを掲載しています！
人参はピューレ状にするので、皮つきのまま使えます。
いつもは捨ててしまう皮も、おいしく食べることで食品ロス削減につながります。
にんじんビスキュイパン【学校給食】
清瀬市特産のにんじんをビスキュイ生地に練りこみ、パンに塗って焼き上げました。
市内の小学生が考案したメニューです。
このレシピの生い立ち
【このレシピは、清瀬市の学校給食で提供しているメニューです】
令和8年度は、食品ロスをテーマにレシピを掲載しています！
人参はピューレ状にするので、皮つきのまま使えます。
いつもは捨ててしまう皮も、おいしく食べることで食品ロス削減につながります。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを薄めのいちょう切りにし、やわらかくなるまでゆでる。
- 2
①をブレンダー等でピューレ状にする。ブレンダーがない場合、ビニール袋に入れてめん棒などで潰す。
- 3
ボウルに溶かしバター、上白糖を入れて混ぜる。さらに牛乳と②を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
③に小麦粉を少しずつふるい入れて混ぜ合わせる。
- 5
パンの上表面に④をぬる。（端までしっかりぬるのがポイント！）
- 6
180℃のオーブンで12分焼く。
- 7
【おすすめの献立】にんじんビスキュイパン、ポトフ、ダイコーンサラダ、牛乳（給食では、丸パンを使用しました！）
-
コツ・ポイント
【1人分の栄養価】エネルギー142kcal、たんぱく質1.8g、脂質5.8g、食塩相当量0.23g
つくれぽ
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