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鯖味噌と茄子の冷やし春雨そば
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鯖味噌と茄子の冷やし春雨そば-レシピのメイン写真

鯖味噌と茄子の冷やし春雨そば

kaiseri
kaiseri @cook_40045191

♯パパッと作れる夏の昼ごはん
♯これが私の夏麵

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鯖味噌と茄子の冷やし春雨そば

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材料

2人分
  • 寒干しラーメン 2食分
  • カット春雨 100g
  • なす 1個
  • 鯖味噌煮(市販) 2切れ
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタ取り、乱切りし、鍋に湯を沸かし、ラーメン、春雨と一緒に茹でる。鯖味噌は、冷凍庫で冷やし、解凍しておく。

  2. 2

    器に好みの堅さにゆでた①の麺、春雨、茄子をのせ、冷たく冷やした①の鯖味噌をトッピングしたら、完成!

コツ・ポイント

鯖味噌は、国産鯖の物を使用しました!

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kaiseri
kaiseri @cook_40045191
2026/07/18 06:00に公開
ハッカホクト(ミント)、育ててます。
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鯖の味噌煮 そば なす 春雨 ラーメン

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