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圧力鍋で簡単肉じゃが
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圧力鍋で簡単肉じゃが-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単肉じゃが

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

最近圧力鍋の良さに気づきました!楽チンです。

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材料

2人分
  • 豚しゃぶ肉 300g
  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • しらたきまたはこんにゃく 1袋
  • 水 200mL
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 和風だし 小さじ1
  • いんげん 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは一口大、玉ねぎはくし切り、しらたきは食べやすく切る。

  2. 2

    圧力鍋に野菜としらたきを入れ、その上に豚しゃぶ肉を重ねる。

  3. 3

    調味料と水を加え、蓋をする。

  4. 4

    圧力がかかったら弱火で2分加熱し、火を止めて圧が下がるまで放置する。

  5. 5

    蓋を開けて全体を軽く混ぜ、茹でたインゲンを入れて味をなじませる。

コツ・ポイント

肉を上にして蓋をすることで、旨味がしっかりと野菜に染み込みます。

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さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615
2026/07/19 05:52に公開
お菓子作り、甘さ控えめが好きです。幼少の頃から料理番組が大好きでした。NHKきょうの料理や母から教えてもらったレシピに自分なりのアレンジを加えたものもあります。あとはよく作っているレシピの備忘録です。6歳2歳の母です。しがない助産師です。stand.fmでたまーにラジオパーソナリティしてます。ほぼ自分用です。優しい素直な気持ちで作ると何でも美味しくできる気がします。
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このレシピのキーワード

肉じゃが いんげん にんじん こんにゃく じゃがいも 白滝 しゃぶしゃぶ用豚肉 酒 玉ねぎ

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