焼肉のタレで〜豚肉素麺つけだれ
豚肉を炒めて焼肉のタレで簡単に味付けし、素麺のつけだれにしました。夏の昼食にボリュームUP♪
アプリでひらく作り方
- 1
素麺を茹でる。（それぞれの素麺の茹で方説明に従って茹で、洗って水を切っておく）
- 2
フライパンに油（分量外）と豚肉を広げて、半分くらい色が変わるまで炒める。
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- 3
豆板醤を入れ少し焼き付けたら豆乳,焼き肉のタレ,だし醤油を入れ一度沸騰させ、豚肉に火が通ったらつけダレの完成。
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- 4
器に入れ、お好みで薬味（ネギ,胡麻,紫蘇など）を入れる。温かいタレでつけ麺風に♪
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- 5
塩分や辛みはお好みで調整してください。少し濃いめに作り、氷を入れて冷たくしても美味しいです。
- 6
素麺にかけて、ぶっかけ素麺にしても美味しいです。
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- 7
今回使った焼き肉のタレとだし醤油はこちら。
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コツ・ポイント
夏のさっぱり素麺もいいけど、しっかりタンパク質が取れるように考えました。フライパンで炒めるだけなので手軽で食べ応えもあります。麺はお好みの物で(^^)
つくれぽ
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