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夜勤明けのみょうがと九条ネギの醤油漬
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夜勤明けのみょうがと九条ネギの醤油漬-レシピのメイン写真

夜勤明けのみょうがと九条ネギの醤油漬

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

はい。これも夜勤明けに唐突に作りました。

豆腐に日々お世話になり、みょうがも愛している。でも…たまに…あっ!死にかけてる…!!ってなるのです。

なので、そうなる前に、すぐ食べられるようにしてみました。

今日は豆腐の薬味ったらネギだよね!と思って喜び勇んでというか眠たい目をしょぼしょぼさせながら近所のほぼコンビニスーパーに行ったら…小ネギが無くて…

ま、いっか。ネギはネギだし。

って九条ネギにしてみました。

味?変なものを今日も入れなかったので美味しかったです。私は何も偉くない…みょうがさん九条ネギさん醤油さん、ありがとう。

はい。これも夜勤明けに唐突に作りました。

豆腐に日々お世話になり、みょうがも愛している。でも…たまに…あっ!死にかけてる…!!ってなるのです。

なので、そうなる前に、すぐ食べられるようにしてみました。

今日は豆腐の薬味ったらネギだよね!と思って喜び勇んでというか眠たい目をしょぼしょぼさせながら近所のほぼコンビニスーパーに行ったら…小ネギが無くて…

ま、いっか。ネギはネギだし。

って九条ネギにしてみました。

味?変なものを今日も入れなかったので美味しかったです。私は何も偉くない…みょうがさん九条ネギさん醤油さん、ありがとう。

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夜勤明けのみょうがと九条ネギの醤油漬

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

はい。これも夜勤明けに唐突に作りました。

豆腐に日々お世話になり、みょうがも愛している。でも…たまに…あっ!死にかけてる…!!ってなるのです。

なので、そうなる前に、すぐ食べられるようにしてみました。

今日は豆腐の薬味ったらネギだよね!と思って喜び勇んでというか眠たい目をしょぼしょぼさせながら近所のほぼコンビニスーパーに行ったら…小ネギが無くて…

ま、いっか。ネギはネギだし。

って九条ネギにしてみました。

味?変なものを今日も入れなかったので美味しかったです。私は何も偉くない…みょうがさん九条ネギさん醤油さん、ありがとう。

はい。これも夜勤明けに唐突に作りました。

豆腐に日々お世話になり、みょうがも愛している。でも…たまに…あっ!死にかけてる…!!ってなるのです。

なので、そうなる前に、すぐ食べられるようにしてみました。

今日は豆腐の薬味ったらネギだよね!と思って喜び勇んでというか眠たい目をしょぼしょぼさせながら近所のほぼコンビニスーパーに行ったら…小ネギが無くて…

ま、いっか。ネギはネギだし。

って九条ネギにしてみました。

味?変なものを今日も入れなかったので美味しかったです。私は何も偉くない…みょうがさん九条ネギさん醤油さん、ありがとう。

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材料

写真の器フルじゃないけど二つ分
  • みょうが 4本
  • 九条ネギ 1本
  • 醤油 適量( 器や量による )
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作り方

  1. 1

    みょうがと九条ネギを細かめに刻む。すげー細かい!ではなくて良いと思います。今日もテキトー。だって夜勤明けですもの

  2. 2

    刻んだみょうがと九条ネギを器に投入

  3. 3

    器にみょうがと九条ネギがヒタヒタになるくらい醤油も投入

  4. 4

    あ。こいつも長期保存前提ではありません、なるべく早く豆腐他と一緒に食ってしまってください、お願い

  5. 5

    胡麻豆腐に乗せてみた( 斜めだ )

    • 夜勤明けのみょうがと九条ネギの醤油漬作り方5写真
  6. 6

    夜勤明けで脳も体もなんならメンタルも死にかけてる時にも作れて。そして目が覚めたら麺やら豆腐やら飯にかけて食えるぜ

コツ・ポイント

毎度!何にも無いです!!夜勤4連勤明けの朝作れるくらいに!!!

生姜とか大葉も足したらもっと美味いのではと思いながら力尽きて寝ました。

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ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
2026/07/19 16:41に公開
日本の割と都市部
《 2026/09/26更新 》気付いたらパートナーになっておりました!作ってくださったみなさま、ありがとうございます…!!職業はフルタイムの肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 猪 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをしたりする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。最近は、玄米粉でパンやら焼き菓子を作るのに凝っております。いつか玄米粉でクロワッサンを作るのが夢。あと、喫茶店をやりたい。です。レシピ、というよりも作ったものの記録です。趣味は体を動かすこと( ムエタイのジムに通っている。ほぼ毎日、起きたら30分前後、起動の儀式という名を勝手につけた自重系ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること、重たい音楽を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋衝動物( 猪 )なので…じっとしていられない!筋肉マイフレンドって本気で思ってます。数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、職場の小部屋や休憩室で自重&体に良さげな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。( こっそり )同じ名前でnoteもやってます。
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みょうが 京ねぎ

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