ストウブで♡しっとり蒸し鶏 わんだー @cook_109301518 ストウブ16㌢使用。 もっと読む ストウブ16㌢使用。 もっと読む ストウブで♡しっとり蒸し鶏 わんだー @cook_109301518 ストウブ16㌢使用。 もっと読む ストウブ16㌢使用。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2~3人分 ●鶏むね肉 1枚(約300g) ●塩 小さじ1/2 酒 大さじ2 長ねぎ(青い部分) 1本分 生姜(薄切り) 2~3枚 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鶏むね肉は厚い部分を開き、塩をすり込み、10~15分置く。 2 ストウブに酒、長ねぎ、生姜を入れ、その上に鶏むね肉をのせる。 3 蓋をして中火にかける。 4 蓋の縁から湯気が出始めたら弱火にし、そのまま約8分加熱する。 5 火を止め、蓋をしたまま15~20分余熱で火を通す。 6 粗熱が取れたら、お好みの厚さに切る。 コツ・ポイント 蒸し汁は旨味たっぷりなので、スープや炊き込みご飯にも使えます。冷蔵庫でしっかり冷やすと、冷やし中華や棒棒鶏の具材としてもおいしくいただけます。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26346233 コピーしました! わんだー @cook_109301518 2026/07/24 02:55に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ストウブ歴10年。6個のストウブ鍋を使いながら毎日料理を楽しんでいる50代です。我が家は農家。母が作った野菜を、できるだけおいしく食べたい。そんな思いからストウブ料理にはまりました。80歳を過ぎた母の素朴だけれど懐かしい味を、ストウブの無水調理などで少しずつ再現しながら、実家に帰っては色々食べてもらう時間を楽しんでいます。ストウブを通じて"母の味"をつないでいけたらと思い、少しずつですが投稿しています。 もっと読む このレシピのキーワード 酒 しょうが 鶏胸肉 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ 千切りキャベツとシーチキンのチーズトースト🧀 9/24ヨッチャン☆中秋の名月お弁当 DK弁当 2026.9.28(月) 焼き餃子のパクチーポン酢タレ 大葉入り出汁巻玉子 揚げずに簡単!なすとピーマンの焼きびたし ☆絶品きゅうりの浅漬け☆ サーモンとアボカドのポキ丼 簡単!トマトとオクラのおかか和え 子供が喜ぶ!簡単柔らか鶏むね肉のピカタ Orange Creamsicles Stuffed squash Fresh Essence Sofrito 🍃 すき家風牛丼うどん🥩🍜肉うどん 超万能!作り置きできる!蒲焼きのタレ 讃岐うどん稲荷 簡単★豚肉と舞茸の旨煮 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26346233