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スモークサーモンと卵の混ぜご飯
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スモークサーモンと卵の混ぜご飯-レシピのメイン写真

スモークサーモンと卵の混ぜご飯

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

サーモンのライスサラダ!

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材料

2人分
  • スモークサーモン 160g
  • 卵+醤油少々+だし汁大3 2個分
  • きゅうり 1本
  • ご飯 400g
  • 寿司酢 大2
  • ごま 小1
  • 醤油 適量
  • わさび 適量
  • ルッコラ 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうり半分は輪切りにスライスし、塩小1/4を混ぜて5分ほど置く。後の半分は1cmのサイコロ状にカット。

  2. 2

    きゅうりの水分が出たらしっかり絞り、寿司酢大1で和える。卵は錦糸卵と厚焼き卵を半分ずつ作る。

  3. 3

    ご飯に寿司酢大1を混ぜて冷ます。

  4. 4

    スモークサーモンは食べやすい大きさにカットする。

    • スモークサーモンと卵の混ぜご飯作り方4写真
  5. 5

    ご飯にきゅうり、スモークサーモン、錦糸卵、ごまを加えてさっくり混ぜる。皿に盛りルッコラも合わせる。

    • スモークサーモンと卵の混ぜご飯作り方5写真
  6. 6

    好みで醤油にわさびを溶いて上からけて召し上がれ!

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2026/07/22 09:53に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

ご飯 キュウリ サーモン 卵 ゴマ ルッコラ わさび

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