温泉卵から作ります。卵がしっかり浸かる程の水を鍋に沸かす。

沸いたら鍋を火から下ろし濡れふきんの上に置き卵をお玉などで丁寧に入れて15分置いておく。

冷水に取りしっかり冷やす。

卵を鍋に入れた後にドライカレーに取り掛かる。

オリーブオイルをフライパンで温め鶏ひき肉を炒める。

ある程度、赤味が無くなったらトマトを投入。トマトの後にミックスベジタブルを投入。

木ベラで縦に切る様にひき肉を解しながらお肉とミックスベジタブル、トマトが均等に混ざる様に和える。

フライパンの中身が沸いてきたら水を入れ、更に沸かす。バターとパルメザンチーズはこのタイミングで入れる。

分量が半量程になったらカレールーを入れてよく和える。

温玉を付けてよそれば完成です！