米を研ぎ、30分水に浸す。

とうもろこしは半分に切り、実を包丁で削ぎ落とす。

炊飯器の内釜に米、酒、塩、水を入れ、米を平らにする。

とうもろこしの実を広げてのせ、芯も上に乗せる。

通常の炊飯モードで炊く。

炊き上がったら芯を取り出し、全体をさっくり混ぜて完成。