Empal Daging Sapi #KitaBerbagi

Name: Empal Daging Sapi #KitaBerbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 600 ml air; 100 ml santan kekentalan sedang; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 3 lembar daun salam; 30 gram gula jawa (pakai yang warna coklat); secukupnya Garam; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 6 Buah bawang merah; 4 butir kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Kemarin Saya bikin empal daging sapi, potongan dagingnya ngga rapi, dan ukurannya jg ngga sama, gak apa2 ya yang penting enak. Empalnya saya bikin ala saya ya, dagingnya saya iris2 baru saya ungkep. Menurut saya lebih cepat empuk dibandingkan dengan diutuhin, tapi semua kembali ke selera ya. Mau dipotong2 dulu atau diutuhin baru dipotong2 semua sama enaknya. #kitaberbagi

Lebih banyak

Empal Daging Sapi #KitaBerbagi

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi
600 mlair
100 mlsantan kekentalan sedang
2 cmlengkuas
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
3 lembardaun salam
30 gramgula jawa (pakai yang warna coklat)
secukupnyaGaram
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
6 Buahbawang merah
4 butirkemiri
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdmketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam
2

Beri air
3

Masak sampai air menyusut, masukkan santan
4

Masak kembali sampai empuk dan santan asat/kering. Angkat pukul2 dengan alat pukul daging (saya pakul2 pakai ulek2 dan taruh diatas cobek
5

Goreng diminyak panas api sedang, sebentar saja. Angkat. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 31 Agustus 2017 10.48

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar (20)

Vennivio @vennivio

31 Juli 2024 07.48

Halo mba ini daging nya pakai rump atau yang mana yaa?

Kata kunci

Gula Merah Sereh Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Cokelat Santan Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya