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【レンジで簡単！】白茄子と豚肉の重ね蒸し
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【レンジで簡単！】白茄子と豚肉の重ね蒸し-レシピのメイン写真

【レンジで簡単！】白茄子と豚肉の重ね蒸し

inuinu123
inuinu123 @cook_40663453

レンジ調理なので夏の暑い時にもパパッと作れます。油を使わなく、豚肉でタンパク質も取れるので，夏バテにも効きヘルシーな一品です。生姜ポン酢が食欲をそそります！

レンジ調理なので夏の暑い時にもパパッと作れます。油を使わなく、豚肉でタンパク質も取れるので，夏バテにも効きヘルシーな一品です。生姜ポン酢が食欲をそそります！

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【レンジで簡単！】白茄子と豚肉の重ね蒸し

inuinu123
inuinu123 @cook_40663453

レンジ調理なので夏の暑い時にもパパッと作れます。油を使わなく、豚肉でタンパク質も取れるので，夏バテにも効きヘルシーな一品です。生姜ポン酢が食欲をそそります！

レンジ調理なので夏の暑い時にもパパッと作れます。油を使わなく、豚肉でタンパク質も取れるので，夏バテにも効きヘルシーな一品です。生姜ポン酢が食欲をそそります！

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材料

  • 白茄子 1本
  • 豚肉薄切り(薄切りならばモモ、ロース、バラなんでもOK) 150g
  • 生姜(チューブ) 2センチぐらい
  • ポン酢 大さじ2
  • 大葉(あれば) ２枚
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    白茄子を縦半分に切り、さらに5mm幅の斜め薄切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に白茄子と豚薄切り肉を交互に重ねて並べる。

  3. 3

    ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で約4〜5分、お肉に火が通るまで加熱する。

  4. 4

    塩少々と生姜ポン酢をかけ、千切りした大葉をのせて完成。

    • 【レンジで簡単！】白茄子と豚肉の重ね蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

夏の暑い日に、簡単にそしてさっぱりとしたナス料理を食べたくて。
ビールにも合います！

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inuinu123
inuinu123 @cook_40663453
2026/08/03 10:31に公開

このレシピのキーワード

大葉 もも 豚薄切り肉 ロース 白ナス しょうが

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