Filetes de ternera en salsa
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Salpimentamos los filetes y los marcamos en una sartén con un chorrito de aceite.
- 2
Cuando los filetes están dorados, los ponemos en una cazuela y comenzamos a hacer en otra sartén la salsa
- 3
A continuación hacemos un sofrito con cebolla, los ajos machacados y el perejil. Cuando está, añadimos media cucharada de harina para que la salsa ligue.
- 4
Agregamos la cucharada de vinagre, y después el agua. Al empezar a hervir se echan los champiñones.
- 5
Esto lo volcamos en la cacerola donde están los filetes, añadiendo una hoja de laurel,media pastilla de caldo de carne y los clavos. Dejamos que cueza alrededor de media hora
- 6
Mientras los filetes cuecen a fuego medio, vamos a preparar unas patatas fritas
- 7
Después de pelar y lavar las patatas, las partimos en rodajas de un dedo de grosor aproximadamente. Con un molde de los de hacer galletas en forma de estrellas, las cortamos.
- 8
Se fríen en aceite caliente y después se sazonan. Estas patatas estrella acompañarán los filetes de ternera en salsa
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Carmen Ramos cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios