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調味料1つだけ！コクうま手羽の炒め煮
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調味料1つだけ！コクうま手羽の炒め煮-レシピのメイン写真

調味料1つだけ！コクうま手羽の炒め煮

kazumiのLAキッチン
kazumiのLAキッチン @cook_40098790

手羽元で作っておりますが、手羽先、手羽中でも同様にお作り頂けます
調味料はすし酢のみなので、失敗知らずで安定した美味しさです
鷹の爪を入れておりますが、無しでも大丈夫です

手羽元で作っておりますが、手羽先、手羽中でも同様にお作り頂けます
調味料はすし酢のみなので、失敗知らずで安定した美味しさです
鷹の爪を入れておりますが、無しでも大丈夫です

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調味料1つだけ！コクうま手羽の炒め煮

kazumiのLAキッチン
kazumiのLAキッチン @cook_40098790

手羽元で作っておりますが、手羽先、手羽中でも同様にお作り頂けます
調味料はすし酢のみなので、失敗知らずで安定した美味しさです
鷹の爪を入れておりますが、無しでも大丈夫です

手羽元で作っておりますが、手羽先、手羽中でも同様にお作り頂けます
調味料はすし酢のみなので、失敗知らずで安定した美味しさです
鷹の爪を入れておりますが、無しでも大丈夫です

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材料

6本分
  • 鶏手羽元 6本
  • 鷹の爪小口切り 1本
  • すし酢 60cc
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、油を引かずにそのまま手羽を中強火で全体に軽く焼き色が付くまで炒める

  2. 2

    すし酢Tokyo鷹の爪小口切りを全体に回しかけ、中弱火にして蓋をして3分置く

  3. 3

    一度蓋を外して手羽を返し更に3分蓋をして蒸し焼きにする

    • 調味料1つだけ！コクうま手羽の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    蓋を外して、手羽全体にタレを絡める様にして煮詰めて完成です

    • 調味料1つだけ！コクうま手羽の炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

すし酢はお好みの物をご使用ください
手羽1本に対してすし酢10CCの割合で作ると失敗が無いので、本数はご家族の人数に応じて作って下さい

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kazumiのLAキッチン
kazumiのLAキッチン @cook_40098790
2026/08/03 21:35に公開
ロス在住で自分の覚書程度にアップしておりますので、写真も適当ですいません・・・添加物ゼロ生活目指してます^ ^電子レンジも使いません。極力丁寧に生きる様に心がけています♪
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このレシピのキーワード

炒め煮 トウガラシ 手羽元

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