ボウルに小麦粉、水、白だし、卵を入れてよく混ぜる。

フライパンに油を1-2ミリほど入れて中火で熱する。

裏返して1分ほど焼き、両面がカリッとしたら完成。

お好みでポン酢やコチジャンを添えてどうぞ。