きゅうりの検定♪ゼリー寄せ
検定の練習でたくさんのきゅうりを切ったあとは、美味しく調理していただきましょう。
アプリでひらく作り方
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材料を揃えましょう。
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- 2
ゆで鶏肉と鶏がらスープを作ります。レシピID26341567を参照してくださいね。
- 3
きゅうりは、2mmの半月切りにします。袋に入れて塩ひとつまみを加え(分量外)、袋の上からもんで水気を切ります。
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- 4
鶏がらスープに鶏がらスープの素とアガーを混ぜます。火にかけて一煮立ちしたら火を止め、粗熱をとります。
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- 5
器に、細かく裂いた鶏肉、コーン、きゅうり、アガー液を入れ、液が固まったら完成です。
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コツ・ポイント
具材や器を冷やしておくと、アガー液を注いだそばから固まり、すぐに食べられます。
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