材料を揃えましょう。

きゅうりは、2mmの半月切りにします。袋に入れて塩ひとつまみを加え(分量外)、袋の上からもんで水気を切ります。

鶏がらスープに鶏がらスープの素とアガーを混ぜます。火にかけて一煮立ちしたら火を止め、粗熱をとります。

器に、細かく裂いた鶏肉、コーン、きゅうり、アガー液を入れ、液が固まったら完成です。