調理時間20分（※凍らせる時間と漬け込み期間を除く）
漬け込み期間: 2週間程度（野菜室）

道具
ペーパータオル、爪楊枝等、保存袋2枚、保存用容器

出来る量
シロップ原液: 1200ml
ジュース（5倍に薄めた時）: 6L

ポイント
レシピの1/2，1/4量等で作成してもOK
氷砂糖は砂糖であれば代用可能、混ぜても可能
氷砂糖は失敗を防いで梅の旨みを出し切る為に最適というだけ
酢は林檎酢が定番、穀物酢等でも良いけど味は変化

保存
冷蔵（野菜室）→2か月（ペットボトル、プラ、ガラス瓶
冷凍→1年（ペットボトル（冷凍対応のもの、プラ（冷凍対応のもの
冷凍の場合は入れる量を8割程度にする（膨張する可能性あり