手作りバニラアイス&コーヒーアイス
みつひまま☆ @cook_40266812
順番に混ぜて、冷凍庫で凍らすだけなので、
子どもと一緒に楽しく作れます。
牛乳なしだと、濃厚バニラアイス
入れると市販の固さに近いさっぱりアイスができます
手作りバニラアイス&コーヒーアイス
順番に混ぜて、冷凍庫で凍らすだけなので、
子どもと一緒に楽しく作れます。
牛乳なしだと、濃厚バニラアイス
入れると市販の固さに近いさっぱりアイスができます
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵白と卵黄にわける
- 2
卵白を泡立て、砂糖半量を加えて混ぜる
- 3
②にほぐした卵黄を入れ混ぜる
-
- 4
別容器で生クリームを泡立て、残りの砂糖を入れ混ぜる
- 5
③に④を3回に分けて入れ混ぜ、牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる
-
- 6
★コーヒーアイスを作る場合、インスタントコーヒーをお湯で溶かし冷やしておき、⑤の半量と混ぜる
- 7
冷凍庫で2時間程凍らせると出来上がり！
コツ・ポイント
卵白と生クリームは、それぞれ軽くツノがたつくらい泡立ててます
コーヒーアイスは冷凍庫に入れたあと、30分ほどして凍り始めたら、一度かき混ぜるといいですよ
※コーヒー成分だけ下に沈んで混ざっていないことがあるため
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