すりおろし林檎と玉ねぎのやわらか煮豚🍎🧅
りんごと玉ねぎのパワーでお肉がホロホロ❕
2歳4歳の子供も噛み切りやすく、
ご飯が進む甘辛味です🍚
アプリでひらく作り方
- 1
りんごと玉ねぎはすりおろしておきます。
- 2
豚ブロック肉は全体をフォークで数箇所刺して、味が染み込みやすくする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、中火～強火で豚肉の表面全体(6面)に1～2分ずつこんがりと焼き色をつける。
- 4
すりおろした(りんご)(玉ねぎ)、醤油、酒、みりん、水をフライパンに加える。
- 5
煮立ったら、落し蓋をお肉の上に乗せ、弱火～中火でトータル40分ほど煮込む。※10分置きに面をひっくり返す。
- 6
竹串がスっと通り、透明な肉汁が出たら火が通った合図。落し蓋を取り、日を少し強めてタレを煮絡め完成✨️
コツ・ポイント
味付け前のお肉の端っこを少し切り分けてサッと茹でておけば、りんごやいつものご飯と合わせて愛犬のヘルシーおやつにもアレンジ可能です🐶🐾
つくれぽ
2歳4歳子供 & 犬2匹育てている主婦です👶🏻👧🏻🐾家族に好評だったおかずを忘れないように、自分用の料理メモとして記録しています✎*もしどなたかの毎日の献立づくりのお役に立てたら嬉しいです🍽𓈒𓂂𓏸家族の栄養(たまご*お肉*野菜*カルシウム*鉄分*噛む力）を考えた料理メモです🍳苦手な野菜も隠さず姿のまま美味しく食べてもらう工夫を続け、4歳娘はなんでも食べてくれる子になりました𖤐 ̖́-(栄養チャージの日はほうれん草入そぼろも♪）たくさんの閲覧や保存、そしてフォローまでとても嬉しいです⁎ ✿𓈒ありがとうございます♡#おうちカフェ☕️ #おうちごはん🍚
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