クリームチーズを常温に置いて室温に戻す。ケーキ型にクッキングシートを敷く。

【土台作り】

バターを耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで30秒ほど加熱する。溶けたら砕いたオレオを入れ、混ぜ合わせる。

クッキングシートを敷いたケーキ型に入れ、底の平らなもので土台をしっかり押し込むよう敷き詰める。冷蔵庫で冷やしておく。

【生地作り】

ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでよく混ぜる。砂糖を加え、滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。

別のボウルに生クリームを入れ、角が立つまでハンドミキサーにかける。(※生クリームが緩めだととろけるような柔らかくなる。)

➆のボウルに生クリームを3回に分けて加え、泡立て器でその都度混ぜ合わせる。

オレオを粗めに砕いて入れる。ゴムベラで混ぜ合わせる。

生地を、冷やしておいたクッキー生地が入ったケーキ型にいれる。

表面を平らにならし、飾り用のオレオも砕いてのせる。

冷蔵庫で3～4時間冷やす。