腸活!!♪五目あんかけご飯♪
腸活食材をたっぷり使って便秘改善♪
麹調味料で優しい味付け♪そしてボリューミー‼️
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に酒→塩麹→片栗粉の順に揉み込み下味をつけておく
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- 2
野菜は写真を参考にして種類別に食べ易い大きさに切っておく
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- 3
調味料と水とき片栗粉を合わせて準備しておく
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- 4
ゴマ油(分量外)を適量フライパンに入れ、豚肉を炒め7割位火が通ったら1度フライパンから取り出す
- 5
フライパンにゴマ油が足りなかったら少し足して、野菜を硬い順に入れ炒め、野菜も7割位火が通ったら、豚肉と合わせる
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- 6
調味料を入れて全体を大きく混ぜ合わせながら9割位まで火を通したら水とき片栗粉を入れトロミがしっかりつくまで加熱する
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- 7
仕上げにゴマ油を適量回しかけ、ご飯の上にかけてできあがり♪
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コツ・ポイント
片栗粉を入れた後、しっかり加熱(2.3分位)して強い「あん」にすると後になってもシャパシャパになりません👍
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