「A」を鍋に入れて沸騰させる。

一口サイズに切った鶏もも肉を鍋に入れたら火を止めて蓋をする。そのまま20～30分待ち、鶏肉に火を入れる。

ネギを2.5㎝くらいに切り、油をネギに薄く塗って、フライパンで焼き目がつくまで焼く。

麺をたっぷりの湯でさばきながら３分ほど茹で湯切りをする。

器に④の麺と、②の鶏もも肉、焼きネギを盛り付けて、最後に温め直した「A」のスープを注いで出来上がり。

お好みで七味などをかける。