麺にお焦げを作る事で、食感が楽しく美味しくなる日田風のお焦げのある焼きそばです。こちらも我が家の定番で、よく土日のお昼に登場します。
なんと言っても、材料入れれば、蓋をして最短10分放置で出来ちゃうお手頃さです。混ぜ続ける事不要です。麺も野菜も豚肉も、蒸し焼きでしっかり火も通りますので、後はソースを混ぜるだけ。

無水フライパンや無水鍋をお使いください。こちらは、MAYERの20cmの深型フライパンで1人前を作っていますので、目安にしてください。

☆トル子です。お弁当レシピ、特に色んな卵焼きをアップしています。レシピの最後にその日のお弁当の盛り付け例も載せてますので参考になれば嬉しいです。