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せいろでヘルシー★おろし豆腐ハンバーグ
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せいろでヘルシー★おろし豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

せいろでヘルシー★おろし豆腐ハンバーグ

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

せいろで15分蒸すだけ★
お肉の旨みと豆腐のふわふわ食感に、さっぱりおろし風ダレが相性抜群！
油を使わず蒸すのでヘルシーに出来上がります！

せいろで15分蒸すだけ★
お肉の旨みと豆腐のふわふわ食感に、さっぱりおろし風ダレが相性抜群！
油を使わず蒸すのでヘルシーに出来上がります！

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せいろでヘルシー★おろし豆腐ハンバーグ

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

せいろで15分蒸すだけ★
お肉の旨みと豆腐のふわふわ食感に、さっぱりおろし風ダレが相性抜群！
油を使わず蒸すのでヘルシーに出来上がります！

せいろで15分蒸すだけ★
お肉の旨みと豆腐のふわふわ食感に、さっぱりおろし風ダレが相性抜群！
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材料

2人分
  • ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  • えのき 1/2袋
  • ★鶏ひき肉 200g
  • ★木綿豆腐 150g
  • ★パン粉 大さじ2
  • ★たまご 1個
  • ★おろししょうが 小さじ1
  • ★塩こしょう 適量
  • 【おろし風ダレ】
  • 大根 150g
  • ◇麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ◇水 大さじ2
  • ◇ごま油 小さじ1/2
  • 小ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに★を入れ、えのきをキッチンばさみで細かく切りながら加え、よくこねる。

    • せいろでヘルシー★おろし豆腐ハンバーグ作り方1写真
    • せいろでヘルシー★おろし豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    濡らしたせいろにクッキングシートを敷く。

  3. 3

    ①を4等分にして形を整え、せいろに並べる。蓋をして15分蒸す。

    • せいろでヘルシー★おろし豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    大根は皮をむいて2㎝角に切る。

  5. 5

    ぶんぶんチョッパーに大根、◇をいれぶんぶんし、おろし風ダレを作る。

    • せいろでヘルシー★おろし豆腐ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    蒸しあがったハンバーグに⑤をかけ、上から小ネギをのせたら完成。

    • せいろでヘルシー★おろし豆腐ハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

・蒸し上がったら、やけどに注意してせいろを鍋からおろし、タレをかけてください。
・大根はお好みの細かさになるまで、ぶんぶんしてください。

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2026/08/10 01:51に公開
福岡県北九州市
＼150万人以上が愛用／え、みじん切りだけ⁉️それもったいない！公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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おろし 豆腐ハンバーグ

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