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麻薬卵
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材料

10個ぶん
  • 卵 10個
  • 玉ねぎ 二分の一
  • 小ネギ 2〜3本
  • 唐辛子 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • す 大さじ2
  • 水あめか蜂蜜 大さじ1
  • さとう 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • 濃口醤油 5
  • 唐辛子なくてもいい にほん
  • ニンニク にこ
  • 長ネギ 一本
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作り方

  1. 1

    常温に戻した卵を沸騰したお湯に卵をそっと入れ、好みの時間ゆでる。
    * 6分……黄身生
    * 6分半……半熟

  2. 2

    玉ねぎ、にんにく、青唐辛子、小葱、長ネギをみじん切り

  3. 3

    調味料をすべて混ぜ合わせる。
    (醤油・みりん・砂糖・蜂蜜・酢・ごま油・白だし・唐辛子)

  4. 4

    ゆで卵を並べ、③の漬けダレを注ぐ。
    最低5時間、冷蔵庫で漬け込む。

コツ・ポイント

すぐでもおいしい

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happymen
happymen @cook_40199202
2026/08/12 09:54に公開
九州は佐賀!子育て世代です。覚書きばかりですが、レシピも少しづつup♪
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このレシピのキーワード

はちみつ にんにく 卵 こねぎ 玉ねぎ トウガラシ 長ネギ

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