鍋につゆの材料、野菜、大根おろし（100g）を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める（煮込まず温めるだけ）。

チキンカツを食べやすく切り、器に盛る。

残りの大根おろし（20g）をのせ、その上になめたけをトッピングする。