豚ロース塊肉にしっかりめに塩コショウする。

電気圧力鍋に水、ニンニク、コンソメを入れて混ぜ、豚肉を入れて両面をからませる。

10分加圧し、圧が抜けたら、上下を返して10分加圧する。

ソースはそれぞれをしっかり混ぜる。粗熱をがとれたら、豚肉を好みの厚みに切る。