ボウルにごま油、醤油、酢、塩、こしょう、ニンニク、旨み調味料を入れてよく混ぜる。

サニーレタスを食べやすい大きさにちぎる。

レタスとちぎった焼き海苔を加え、調味料と和える。白ごまをふりかけて完成。