保存版✅アボカドの切り方｜種・皮も簡単に取る方法
【もう迷わない🥑半分に切る→種を取る→皮をむくまで】
アボカドを切ろうとして、
「種ってどう取る？」「皮は手でむける？」と迷ったとき用の保存版😊
食べ頃のアボカドなら、縦半分に切ってひねるだけで開きやすく、
種も皮も意外とかんたん👍
基本の切り方や、切ったあとに困ることがないように
扱いを覚えておくと便利です♪
🔍食べ頃の見分け方は、レシピ内のアボカドの選び方HOW TOへ
レシピID:26438625
😊自己紹介
料理初心者でも作りやすい簡単レシピと、
食材HOW TOを投稿しています😊
🔍TJ MOOKに掲載経験あり
保存版✅アボカドの切り方｜種・皮も簡単に取る方法
【もう迷わない🥑半分に切る→種を取る→皮をむくまで】
アボカドを切ろうとして、
「種ってどう取る？」「皮は手でむける？」と迷ったとき用の保存版😊
食べ頃のアボカドなら、縦半分に切ってひねるだけで開きやすく、
種も皮も意外とかんたん👍
基本の切り方や、切ったあとに困ることがないように
扱いを覚えておくと便利です♪
🔍食べ頃の見分け方は、レシピ内のアボカドの選び方HOW TOへ
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アプリでひらく作り方
- 1
まずは水で皮を軽く洗う。
-
- 2
アボカドは縦にぐるっと1周、刃が真ん中の種に当たるまで包丁を入れる。
-
- 3
両手でアボカドを持ち、左右を反対にひねり、半分に分ける。
🔰やさしくねじるように開く -
- 4
【種を取る】
種に包丁の角を刺して、種ごとドアノブをひねるようにねじって外す。
※怖い場合はスプーンで取ってもOK。 -
- 5
【皮をむく】
縦半分に切る。端の切り口から皮をつまんで広げるみたいにするとバナナの皮みたいに剥ける。 -
- 6
むきにくい時は、スプーンで実をすくってもOK。
-
- 7
※あまりにも青くて若すぎると、皮から剥がせないことも、経験ありました😖
加熱しても硬すぎて消しゴムみたいな異質な食感😅 -
- 8
あとは、用途に合わせて切れば作業完了！
サラダや和え物なら、2cm角や薄切りにすると使いやすい☺️ -
- 9
変色が気になる時は、レモン汁を少しかけて。
- 10
❓Q.買ってきたアボカドはどこで保存？
硬いものは常温で追熟。食べ頃になったら冷蔵庫へ🥑 - 11
❓Q. 皮がきれいにむけない時は？
まだ少し早い可能性あり。無理にむかず、スプーンですくう👍 - 12
❓Q. 種は包丁じゃないと取れない？
スプーンでもOK。怖い場合は無理せず安全な方法で👌 - 13
❓Q. 切った後の変色を防ぐには？
レモン汁を少しかけ、密着ラップして冷蔵🥑 - 14
❓Q.切ったらまだ硬かったら？
レモン汁→密着ラップで冷蔵（酸化防止）
追熟はせず、硬すぎる場合は加熱料理へ転用👍
コツ・ポイント
🔰包丁は種に当たるまで入れればOK
🔰半分にしたら、左右をひねって開く
🔰皮は食べ頃だと手でむきやすい
🔰むきにくい時は、スプーンですくえば失敗しにくい
🔰切った後は変色防止にレモン汁が便利
つくれぽ
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